Такие советы, как «выпивайте 6-8 стаканов воды в день, чтобы избежать дегидратации», не имеют под собой научной основы. На данный момент нет научных доказательств того, что увеличение потребления воды приносит пользу здоровью, утверждает терапевт Маргарет Маккартни в своей публикации для «Британского медицинского журнала» (British Medical Journal). Она также раскритиковала популярный миф о том, что «мы пьём недостаточно воды». Мало того, увеличение потребления воды может нанести вред организму. Государственная служба здравоохранения Великобритании советует выпивать 6-8 стаканов воды или любой другой жидкости, чтобы избежать дегидратации, а администрации средних школ рекомендуют носить ученикам с собой бутылку воды. При этом другие организации, которые часто спонсируются крупными компаниями, заставляют потребителей покупать больше воды (рекламній трюк). Врач приводит пример организации «Гидратация для здоровья», которая была создана французским пищевым гигантом «Данон» (компания занимается производством бутилированной воды). Организация советует ежедневно выпивать 1,5-2 л воды, так как дегидратация «играет важную роль в развитии различных заболеваний». Маккартни подчеркивает, что на данный момент этому нет доказательств. Сообщения о том, что увеличенное потребление воды у детей улучшает концентрацию, умственные способности и снижение веса у полных детей, не были подтверждены клиническими испытаниями. –Множество организаций действуют из корыстных интересов. Они влияют на рекомендации медиков, которые потом дают неверные советы своим пациентам. Нам нужно просто сказать «нет», – говорит Маргарет Маккартни.
Каждый год от питьевой воды умирает около 2 миллионов людей
Согласно данным ВОЗ два миллиона человек умирают ежегодно от болезней, которыми они заразились через грязную воду, а миллиарды страдают от тяжелых заболеваний из-за некачественной воды.
Однако значительную часть этих бед можно предотвратить. Люди часто употребляют в пищу грязную или зараженную воду, хотя для того, чтобы избавиться от загрязнений, нужно сделать всего несколько нетрудных шагов.
ВОЗ призвало правительства укреплять работы по улучшению качества питьевой воды. Директор ВОЗ по вопросам общественного здравоохранения и окружающей среды Мария Нейра считает, что если страны установят стандарты для питьевой воды и обеспечат население безопасной водой, то расходы на нужды здравоохранения существенно снизятся. Первичная профилактика заболеваний всегда менее затратна, однако, качеству питьевой вод по всему миру угрожают все растущие темпы урбанизации, изменения климата и рост населения.
Воз выдвинула рекомендации, включающие в себя:
– необходимость проверки безопасности питьевой воды, проведение анализа проб на соответствие качества воды нормативам
– охрану населения от микробной опасности воды, особенно острой в развивающихся странах
– регулировку количества воды. Из-за слишком скудных или обильных осадков во многих странах часто не хватает качественной питьевой воды. В том числе с осадками в воду попадают пестициды, страны должны создать запас на случай непредвиденных ситуаций.
– предохранение здоровья от химических веществ в воде (мышьяка, фторы, свинца, а также нитратов).
Большинство вспышек инфекционных болезней не произошло, если бы в воду для общего употребления не попали опасные возбудители.
ВОЗ надеется, что руководство по обеспечению питьевой водой населения будет принято во всех странах, ведь это снизит не только количество заболеваний, но и затраты на врачебные и медикаментозные услуги по лечению инфекций.
Стакан воды заставит мозг работать быстрее, – учёные
Для того чтобы повысить внимательность и облегчить процесс мышления, бывает достаточно выпить обычной воды. К такому выводу пришли ученые из Университета Восточного Лондона,
Ученые провели эксперимент с участием 34 мужчин и женщин, которым было велено пройти ряд тестов на интеллект дважды – один раз после завтрака, состоявшего только из брикетированного зернового концентрата, а в другой раз после брикетированного зернового концентрата с бутылкой воды.
Испытуемые, которые не испытывали жажды, продемонстрировали одинаковую скорость реакции с водой и без, но те, кто испытывал жажду, ускорились на 14% после того, как попили.
Ученые полагают, что вода помогла “освободить” те части мозга, которые были заняты “информированием” тела о своей жажде.
Склянка води може прискорити роботу мозку на 14%, – дослідження
Якщо ви ніяк не можете знайти відповідь на питання, склянка води може виявитися найкращим рішенням, пише Daily Mail. Це особливо ефективно, якщо ви відчуваєте спрагу, йдеться у статті.
Вчені Університету Східного Лондона провели експеримент за участю 34 чоловіків і жінок, яким було запропоновано пройти низку тестів на інтелект двічі – один раз після сніданку, що складався тільки з брикетованого зернового концентрату, а другий раз після брикетованого зернового концентрату з пляшкою води. Піддослідні, які не відчували спраги, продемонстрували однакову швидкість реакції з водою і без, але ті, хто відчував спрагу, прискорилися на 14% після того, як попили, пише журнал Frontiers in Human Neuroscience.
Вчені вважають, що вода допомогла «звільнити» ті частини мозку, які були зайняті «інформуванням» тіла про свою спрагу, зазначає Фіона Макре.
